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草莓是多年生草本植物。植株矮小，株叢一般不超過30厘米。苗木定植當(dāng)年即可開花結(jié)果，盛果期2一3年，以第一年產(chǎn)量最高，所以設(shè)施栽培的草莓都是一年一栽，只有露地生產(chǎn)的草莓才采取多年一栽的形式。

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草莓是須根系淺根植物，根系由新莖基部和根狀莖上的不定根構(gòu)成。直接著生于新莖和根狀莖上的不定根成為初生根。初生根上能發(fā)出無數(shù)的細(xì)根，其上密生根毛。

草莓根系主要分布在距地表20厘米深的土層內(nèi)，為了達(dá)到理想的產(chǎn)量，種植草莓的表層土壤，特別是30厘米的表土層，一定要徹底改良，增加有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤結(jié)構(gòu)。

新根呈白色，隨著根的生長(zhǎng)，逐漸變成淡黃色、褐色、黑褐色，最后死亡。淺色根吸收能力最強(qiáng)，所以，淺色根越多，地上部生長(zhǎng)越好。結(jié)果過多會(huì)加速根的死亡，枯死的根由新莖基部及根狀莖發(fā)出的新根代替。

隨著地上部新葉的不斷發(fā)生，老葉枯萎死亡，新莖的部位不斷升高，發(fā)根的部位也不斷升高，甚至露出地面。生產(chǎn)上常采用除老葉給新莖培土方法，以使植株多發(fā)新根。

草莓根系不好的癥狀：

春季，草莓根系開始生長(zhǎng)時(shí)間較地上部提前10天左右，一年當(dāng)中草莓根系有2一3次生長(zhǎng)高峰。當(dāng)草莓根端遇到堅(jiān)硬的土壤或缺氧時(shí)，伸長(zhǎng)生長(zhǎng)放慢或停止。

所以，草莓定植前需充分耕翻土地。覆蓋地膜不能過早，必須在植株成活、根系已深扎土壤后進(jìn)行。否則，根系只分布在地膜以下較淺的表土中，影響吸收。草莓根系越深，根系越發(fā)達(dá)，越利于植株生長(zhǎng)。