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草莓作為全國常年栽植的優(yōu)質(zhì)果品，尤其冬季北方區(qū)域少有

的鮮食果品，是很多消費者喜歡的特色食物，是很多農(nóng)民增收脫

貧的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。只是隨著大量使用化肥農(nóng)藥造成的果實品質(zhì)下

降、農(nóng)藥殘留增多，讓很多消費者敬而遠(yuǎn)之。尤其對鮮食果品。

品質(zhì)與農(nóng)殘的要求更高。

    北京農(nóng)業(yè)局綠色食品辦公室在其13個基地推廣使用靠山多霸

微生物菌劑后發(fā)現(xiàn)，草莓系統(tǒng)使用后生長期減少使用農(nóng)藥3次，

提高單果重10%以上，增產(chǎn)18%左右，明顯提高果實的鮮食品

質(zhì)，經(jīng)測定，可溶性固形物提高1度以上，糖酸比提高20%以上。

延長了草莓的貨架期。常溫18度和4度低溫條件下處理的果實硬

度、可溶性固形物等營養(yǎng)指標(biāo)與對照比下降緩慢，腐爛率顯著降

低30%和52%以上。大幅提高了草莓的品質(zhì)并顯著降低農(nóng)藥殘

留。

附件：靠山多霸對草莓品質(zhì)與貨架期的影響論文