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一、 我國馬鈴薯的分布情況：

全國每個(gè)省（區(qū)）都有馬鈴薯栽培。面積472.3萬公頃，總產(chǎn)66282千噸，單產(chǎn)14842千克/公頃。主產(chǎn)區(qū)在東北、華北、西北和西南等地區(qū)，中原和東南沿海各地較少。

目前常年栽培面積在400萬畝以上的?。▍^(qū)）有四川、黑龍江和甘肅，360萬畝以上的省（區(qū)）有內(nèi)蒙古、山西和湖北，300萬畝以上的?。▍^(qū)）有陜西、云南和貴州，250萬畝以上的?。▍^(qū)）有河南，100萬畝以上的?。▍^(qū)）有吉林和遼寧。四川省在我國栽培馬鈴薯面積最大，常年在600萬畝左右。

我國馬鈴薯總體分布特點(diǎn)是北方多，山區(qū)多，雜糧區(qū)多。我國地域遼闊、氣候類型多樣，馬鈴薯具有生育期短、適應(yīng)性廣、耐瘠薄等特點(diǎn)，從南到北一年四季均有馬鈴薯種植。

但是我國馬鈴薯生產(chǎn)水平偏低，全國平均畝產(chǎn)在650kg左右，低于世界平均水平，與發(fā)達(dá)國家相比差距更大，而荷蘭、瑞士全國平均畝都在2500kg左右。這是因?yàn)槲覈耘嗝娣e大，多分布于無霜期短、土壤瘠薄的干旱山區(qū)，耕作栽培多較粗放。然而通過良種良法等配套技術(shù)措施，單產(chǎn)水平可以提高到1300kg以上。北方通過調(diào)整種植結(jié)構(gòu)、南方開發(fā)冬閑田、西南發(fā)展間作套種、中原擴(kuò)大早春栽培，馬鈴薯種植面積增加潛力在5000萬畝以上。

表1 我國馬鈴薯的產(chǎn)量

二、我國馬鈴薯主產(chǎn)省區(qū)產(chǎn)量

表2 近年中國種植面積、產(chǎn)量排名統(tǒng)計(jì)表

三、栽培區(qū)劃

（1） 根據(jù)我國馬鈴薯種植地區(qū)的氣候、地理、栽培制度及品種類型等條件劃分為四個(gè)馬鈴薯栽培區(qū)（見圖1）

北方一作區(qū)是中國最大的馬鈴薯產(chǎn)區(qū)， 包括吉林、黑龍江、內(nèi)蒙古、甘肅、青海、寧夏、新疆全部，河北北部、山西北部、陜西北部。播種面積占49%，已成為我國主要的種薯產(chǎn)地和加工原料薯生產(chǎn)基地。

西南混作區(qū)（又稱為西南一、二季垂直分布區(qū)）是中國第二大馬鈴薯產(chǎn)區(qū)，包括云南、貴州、四川、重慶、西藏全部，湖北、湖南西部。本區(qū)是我國馬鈴薯面積增長最快的產(chǎn)區(qū)之一，種植面積占全國的39%左右。

中原二作區(qū)是中國第三大馬鈴薯產(chǎn)區(qū)， 包括山東、浙江、河南、安徽、江西、江蘇、北京、天津、上海，及遼寧南部、河北南部、山西南部、湖南東部、湖北東部，播種面積占5%左右。

南方二作區(qū)：包括廣東、廣西、福建、海南、臺(tái)灣、香港、澳門全部。本區(qū)利用水稻收獲后的冬閑田種植馬鈴薯，在出口和早熟菜用方面效益顯著，近年來種植面積迅速擴(kuò)大，且有較大潛力，種植面積占全國的7%左右。

圖1 馬鈴薯栽培區(qū)

（2） 各區(qū)域馬鈴薯的耕作模式及種植和收獲時(shí)間

北方一作區(qū)：旱作大壟機(jī)械化高產(chǎn)配套栽培技術(shù)（包括地膜覆蓋結(jié)合優(yōu)質(zhì)種薯、種薯處理、平衡施肥、病蟲害綜合防治、膜下滴灌等）。一般是4月下旬至5月上旬播種，8、9月份收獲，一年只種一季。本區(qū)無霜期多在100~150天，年平均氣溫不超過10℃，最熱月份平均氣溫不超過24℃,大于5℃積溫在2000℃~3000℃之間，一般年降雨量100~800mm,一年只栽培一季。

西南混作區(qū)：改中稻、玉米或馬鈴薯一年一熟，為中稻、稻草覆蓋秋馬鈴薯/免耕油菜、春馬鈴薯/玉米、馬鈴薯/玉米/甘薯等間套復(fù)種，大力推廣免耕栽培等節(jié)本增效技術(shù)。馬鈴薯一年四季都有種植，都有上市。

中原二作區(qū)：早熟馬鈴薯與糧、棉、瓜、菜、果等作物間套種，早春地膜覆蓋、小拱棚和大棚栽培技術(shù)。春薯：一般1~3月份早春播種，到5~6月份收獲。食用，不宜作種薯用。秋薯：夏末種植，初冬收獲，一般為種用。本區(qū)無霜期較長，為180~300天，年平均氣溫在10℃~18℃,最熱月份平均22℃~28℃，大于5℃積溫3500℃~6500℃，年降雨量500~1750mm。

南方二作區(qū)：利用冬閑田，在中、晚稻收獲后增種一季冬馬鈴薯，形成中（晚）稻-冬馬鈴薯種植模式，大力推廣稻草覆蓋免耕、稻草包芯栽培等輕簡栽培技術(shù)。冬季溫暖，長年無霜，冬季的月平均氣溫，大部為14℃~19℃，而且降雨也不是很多，因而種植馬鈴薯非常適宜。這個(gè)季節(jié)又正是水稻田的休閑期。本區(qū)無霜期在300天以上，最長可達(dá)365天，即終年無霜，年平均氣溫18℃~24℃，最熱月份平均氣溫為28℃~32℃，大于5℃積溫在6500℃~9500℃之間，年降雨量為1000~3000mm。

摘自豆丁網(wǎng)