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我們熟知了果樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)需求規(guī)律，就便于我們依據(jù)果樹(shù)生長(zhǎng)的自然規(guī)律及時(shí)有效的補(bǔ)充果樹(shù)所需，但不加分析，一味的增加果樹(shù)所需，也會(huì)造成資源浪費(fèi)，甚至造成果樹(shù)肥害。因此，如何辨識(shí)果樹(shù)缺什么，補(bǔ)什么，何時(shí)補(bǔ)，補(bǔ)多少就十分關(guān)鍵！

 

短枝葉片：數(shù)量多而且葉片大，表示芽質(zhì)分化深，也表明樹(shù)體的營(yíng)養(yǎng)好。如短枝葉片數(shù)量也不少，但葉片又圓又小，說(shuō)明春天發(fā)芽前缺乏氮素，缺水。

 

當(dāng)年長(zhǎng)條葉：基部葉片大，表示芽質(zhì)分化深，貯藏營(yíng)養(yǎng)多；基部葉片小，表示芽質(zhì)分化淺、貯備營(yíng)養(yǎng)少；春梢短，秋梢長(zhǎng)出來(lái)早，而且長(zhǎng)出來(lái)的葉片小于春梢，說(shuō)明貯藏營(yíng)養(yǎng)少，秋梢葉片也小肯定開(kāi)花前也沒(méi)追肥。秋梢上葉片大，說(shuō)明你長(zhǎng)秋梢前追肥啦，后期營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)好。

 

葉片姿勢(shì)：葉片大、但葉片薄、葉片下垂，說(shuō)明氮多但碳少（光照不好、合成營(yíng)養(yǎng)少），葉片小、葉片厚、但葉片多直立，說(shuō)明氮少碳多（環(huán)剝枝或樹(shù)積累營(yíng)養(yǎng)多，多此癥狀），葉柄又細(xì)又長(zhǎng)，說(shuō)明氮多，葉柄又粗又短，說(shuō)明磷鉀充足。

 

 

葉片顏色：葉片深綠色、有亮度說(shuō)明營(yíng)養(yǎng)較充足；葉片暗綠色、無(wú)亮度說(shuō)明氮偏多；葉片淡綠帶黃，則說(shuō)明缺氮。葉片大但薄、說(shuō)明氮多、水多、碳少；葉片厚而且脆，說(shuō)明碳多、水少、氮少、鉀不足；葉片老化早、落葉早（不是病蟲(chóng)落葉）說(shuō)明氮缺乏；到落葉時(shí)，葉不落，說(shuō)明生長(zhǎng)后期澆水多，或者氮肥施的偏多；落葉略晚但整齊，說(shuō)明樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)充足；進(jìn)入10月份，葉片仍然發(fā)嫩油亮，說(shuō)明全營(yíng)養(yǎng)施肥，葉功能仍然強(qiáng)，葉片老相無(wú)亮度，說(shuō)明前期氮多，缺乏中微量元素，葉功能弱。

 

從長(zhǎng)條上也能判斷出樹(shù)體的營(yíng)養(yǎng)：冬天剪一根樹(shù)上長(zhǎng)條，手握梢頭平拳，如果梢頭彎曲，說(shuō)明營(yíng)養(yǎng)充足；如果從中部下彎，說(shuō)明營(yíng)養(yǎng)不好；枝條粗壯，節(jié)間短有光澤且明亮，說(shuō)明條子內(nèi)貯備營(yíng)養(yǎng)多；條子顏色發(fā)黃，說(shuō)明缺氮；枝條顏色發(fā)紅，說(shuō)明缺磷；枝條顏色發(fā)青，說(shuō)明缺碳。

 

春梢短、秋梢長(zhǎng)，說(shuō)明貯備營(yíng)養(yǎng)少；春梢長(zhǎng)、秋梢短或不長(zhǎng)秋梢說(shuō)明貯備營(yíng)養(yǎng)多；春梢短、秋梢長(zhǎng)而且葉片小，說(shuō)明明年樹(shù)勢(shì)仍然難中庸；春梢短、秋梢長(zhǎng)而葉片大，說(shuō)明營(yíng)養(yǎng)狀況已經(jīng)好轉(zhuǎn)，明年樹(shù)勢(shì)有轉(zhuǎn)壯的希望。

 

從果形上也能判斷出樹(shù)體的營(yíng)養(yǎng)：幼果時(shí)，樹(shù)上大多數(shù)果實(shí)高樁，說(shuō)明花芽質(zhì)量好，花后營(yíng)養(yǎng)狀況好，后期營(yíng)養(yǎng)差；果個(gè)大但果型偏，說(shuō)明謝花后營(yíng)養(yǎng)差，后期營(yíng)養(yǎng)好；果個(gè)大、采果時(shí)高樁，說(shuō)明前后期營(yíng)養(yǎng)都好；果皮粗糙，說(shuō)明氮素太多，磷鉀較少；果皮厚顏色好，說(shuō)明鉀多果實(shí)大而味淡、色不好、說(shuō)明后期水多、氮多、磷鉀少；果實(shí)味道好、風(fēng)味濃、又甜又香說(shuō)明有機(jī)質(zhì)含量高，磷鉀多、可溶性固形物含量高。

 

以上都是判斷樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)的狀況方法，指導(dǎo)者、果農(nóng)可以參照來(lái)判斷自己的果樹(shù)是否健康，是否中庸健壯，缺乏哪種元素，指導(dǎo)者可以有的放矢的檢查生產(chǎn)作務(wù)，評(píng)判得失，區(qū)分良優(yōu)，免為遺笑。

 

果樹(shù)一年有四個(gè)追肥期，果實(shí)膨大期就占據(jù)一半；即6月15日至7月25日，此時(shí)追肥澆水，果實(shí)既大且品質(zhì)好；8月10日至8月31日，果實(shí)膨大會(huì)壓彎枝條；掌握了膨大期追肥澆水，就懂得了果樹(shù)增產(chǎn)增收；明白了追肥的時(shí)限，生長(zhǎng)的部位，追肥的多少，就掌握了果品提質(zhì)增效的訣竅；從果樹(shù)葉片判斷樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)的目的，就是為了果業(yè)增產(chǎn)增效、果農(nóng)增收。

                                                                               

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